O Dia dos Pais é uma das datas mais especiais do ano, momento em que a família se reúne para homenagear e prestigiar aquele que está sempre lá quando precisamos.

Receita indicada pela Chef Paula Labaki (Ceraflame)

Ingredientes
1 kg de fraldinha bovina
3 colher(es) (sopa) de mostarda dijon
100 gr de manteiga
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino preta

Como fazer
Passe sal e pimenta na carne.
Deixe a manteiga em ponto de pomada, misture com a mostarda e passe na carne toda.
Coloque em uma travessa de cerâmica e leve ao forno a 200ºC por cerca de 40 minutos.
Deixe descansar. Fatie e reserva. Sirva com legumes rústicos.

Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo: 1 hora

Fonte: Cybercook